鸡肝中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素a、b族维生素,肝中铁质丰富,是补血食品中最常用到的食物 。
1岁到1岁半宝宝鸡肝做法为:
【1岁到1岁半鸡肝做法?】一、把蔬菜用开水焯一下 。
二、把鸡肝洗净,切成小丁,在清水中倒入几滴醋,稍微泡一下 。
三、泡好的鸡肝丁用开水焯一下,切点生姜片,把葱切成碎末备用 。
四、把米煮到快熟时,放入焯熟的鸡肝,倒几滴料酒,再倒一大勺海鲜酱油,放入鲜姜片 。
五、煮至粥稍稍粘稠,把姜片捞出,放入葱花沫,放少许的盐和味精,然后加入焯好的菠菜 。
六、菠菜放里面滚开,就可以出锅了 。
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