1、看色泽：成熟的芒果外皮完好且有光泽，未成熟的则相反；
2、看形状：形状偏长的芒果，核较细小 ， 短粗的芒果，核较粗大；
3、试手感：成熟的芒果果肉的会很有弹性，太柔软或者果肉松动则表示过熟了，若果肉还很硬，则说明芒果尚未成熟；
【象牙芒果怎么样才是成熟】4、闻香味：成熟芒果果蒂的地方果香会很浓郁；
5、看果蒂：成熟芒果果蒂边上的肉和果皮是鼓起的，且周围一圈看上去会比较圆润 。
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