家常炖草鱼是许多家庭美食中的一道经典菜肴，草鱼肉质鲜嫩，营养丰富，含有丰富的蛋白质和脂肪，常常被用来做炖菜或红烧菜 。
今天，我们来介绍一道超级美味的家常炖草鱼，这道菜非常简单，只需要几种基本食材，不需要任何复杂的调料或烹饪技巧，而且味道鲜美，受到很多人的喜爱 。
首先，我们要准备的食材有：草鱼一条（约500克）、姜片、葱段、盐、料酒、红枣、枸杞、清水，根据个人口味可以适量添加其他调味料 。
首先，将草鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成适当大小的块状 。姜片和葱段切成长条状，红枣和枸杞洗净备用 。
接着，热锅冷油，将姜片和葱段爆香，加入草鱼块煸炒至外表金黄，然后倒入适量的料酒，煮至酒香散发 。
接下来，倒入清水，加入红枣、枸杞和一小勺盐，炖煮20分钟左右，直到草鱼变得软嫩入味 。
最后，撒上葱花和香菜叶，装盘即可 。这道家常炖草鱼不仅营养丰富，味道鲜美，还有助于补充人体所需的营养成分和滋润肌肤的功效，特别适合冬季食用 。
【家常炖草鱼】总的来说，家常炖草鱼是一道简单易做，美味又健康的菜肴，适合生活中各种场合的食用 。大家可以根据自己的口味和需求来适当调整配料和烹饪时间，打造出更加美味的口感 。希望这道菜肴能为大家的生活带来更多的美好 。
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