答；孜然粉能做什么菜（孜然羊肉） 。
食材
涮羊肉片200g、葱1段、姜2片、干辣椒适量、花椒粒8粒、料酒1勺、生抽1小勺、孜然粉4g、辣椒粉4g、盐适量、香菜1根、新鲜红辣椒适量 。
做法
1、两片生姜切丝 。大葱一段斜切 。
2、炒锅放少许油 ， 下入花椒炸香后捞出不用 。
3、炒锅下入葱、姜、干辣椒、新鲜辣椒炒出香味 。
4、下入涮羊肉片翻炒 。
5、炒至羊肉变色 ， 加入料酒一勺 ， 生抽一小勺 。
6、加入孜然粉和辣椒粉 ， 调入适量咸盐翻炒均匀 ， 即可出锅 。
【孜然粉能做什么菜?】7、加入香菜拌均 ， 盛出 。
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