原料：红薯粉，面粉，鸡蛋，洋葱，西红柿，碎肉，香菜
【红薯粉条炒面做法?】做法：1.和面
按一比一的比例把白面粉和红薯粉倒入盆内 。往红薯粉上打一个鸡蛋，用筷子搅几下；往白面上加些凉水，用筷子搅几下 。最后把红薯粉和白面粉和在一起，形成面团 。
2.把面团分成三个小剂子，用手做成薄薄的长条 。
3.用压面机把薄薄的长条做成面条，然后直接下入开水锅内 。
4.煮五分钟后捞出，然后过下凉水 。
5.把碎肉、洋葱、西红柿炒在一起，然后加入过了水的凉面，炒几下，最后加入切好的香菜，炒红薯面条就做好了 。
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