准备食材：折耳根150克 ， 胡萝卜50克 ， 黄瓜50克 ， 花生米30克 ， 小米椒5个 ， 小葱1根 ， 蒜5瓣 ， 生姜1块 ， 盐1勺、鸡精1勺、味精少许、醋1勺、生抽1勺、油泼辣子2勺、花椒油1勺
【儿菜凉拌折耳根的做法?】做法：折耳根洗干净 ， 黄瓜切粗条 ， 胡萝卜切丝 ， 花生米根据自己喜欢添加 ， 蒜、生姜、小米椒、小葱切碎 ， 放入大碗里 ， 根据个人口味 。加入盐、鸡精、味精、花椒油、油泼辣子 ， 再加入醋、生抽 ， 混合均匀 ， 倒入折耳根中 ， 搅拌均匀即可使用 。
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