1、山楂含糖量高 。以口感来判断水果含糖量的高低是不科学的 。山楂吃起来很酸，实际上含糖量高达22%左右,尝起来很甜的西瓜，含糖量仅为6.2%，不如山楂的1/3 。主要因为山楂中的有机酸含量也非常高，冲淡了山楂的甜味 。
【山楂西瓜哪种水果含糖量高】2、山楂，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属 ， 落叶乔木，高可达6米 。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布 。核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩 。果可生吃或作果脯果糕 ， 干制后可入药 。
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