【牛三宝百度百科 牛三宝是哪三宝】写在前面这是温州深夜食堂的第673篇分享,截至2015年10月13日,共有150276位朋友与您一起订阅公共微信号“zjwzsyst” 。文字&编辑丨Ccwuro摄影丨肖兔它叫毛豆,是饭前开胃小零食做法简单味道普通但是温州人就是爱吃老板娘也
写在前面
这是温州深夜食堂的第673篇分享,截至2015年10月13日,共有150276位朋友与您一起订阅公共微信号“zjwzsyst” 。
文字&编辑丨Ccwuro 摄影丨肖兔
它叫毛豆,是饭前开胃小零食
做法简单味道普通但是温州人就是爱吃
老板娘也是如此,
她喜欢吃毛豆,更因为它寓意着多子多孙
她希望自己子孙满堂跑
「毛豆」遍地开花
毛豆私房菜
▼ 府东路768号;
? 55882229
? 9:00-22:00
¥ 人均50-100
? 对面停车场可停车
▼汤家桥北路港务路6号
? 88133377
标签:明火牛三宝 私房菜
Mao Dou舒适环境private home cuisine
一进院子就满是郁郁葱葱的植物,木制的桌子藤编的椅子让食堂君颇有一番意境~
包厢环境也是宽敞舒适,适合朋友聚会,请客吃饭也是倍有面儿!
毛豆对菜品的讲究最严苛 。食材都是每天从乐清湾,瑞安,炎亭,洞头等地精心采购 。海鲜也是现挑现杀,保证所有菜品的品质 。鮸鱼干是自晒,肉是每天手工现剁,鸡也是文成运来的走地鸡...老板娘想让来毛豆的人都吃到最放心最安心的菜!
Mao Dou毛豆推荐private home cuisine
明火牛三宝 128元/份 推荐:?????
很多客人为它慕名而来,也是每桌必点的招牌菜 。牛三宝就是牛尾、牛鞭和牛脊背上的龙骨,秋冬来临,点上一锅牛三宝,不止滋阴补阳,融入三宝精华的汤底味道也很是浓郁 。还准备了一盘新鲜蒿菜涮着吃,营养均衡!
广式生煎包 42/大份 28元/小份 推荐:????
除了地道温州菜,毛豆主食还有广式的生煎包!生煎外皮催而不厚,咬下一口微微渗出些肉汤,同样是手打的肉,肉质紧实不会松散,一大口就能干掉一个!
秘制酒香大黄鱼 198元/份 推荐:????
金灿灿的深海大黄鱼用秘制方法酒调过,鱼的肉质很嫩煮熟也不松散,而且特别的滑爽,入口带着淡淡的酒香,旁边小碟子里还装着黄鱼的鱼胶,胶原蛋白满满噢!
鲜炒文成走地鸡 98/半只 推荐:?????
“走地鸡”就是自然放养的鸡 。文成走地鸡吃的都是农家的剩菜或者天然的草,不吃饲料,所以鸡肉结实,最适合做炒鸡,这样鲜炒过的鸡肉的口感自然也是最好,汤汁浓缩鸡肉的精华,非常下饭~
肉丸蒸白蟹 时价 推荐:????
秋天正是吃蟹的季节,清汤精心蒸制的正宗盐亭白蟹,更能保持蟹肉的原汁原味,鲜香微甜 。围上一圈厨师手打的肉丸,蒸过的肉丸融入蟹汤的鲜香,食堂君很爱!
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