苹果的各种吃法和做法一、洗净，削皮吃 。
二、加水，做水果汤吃 。
三、榨汁吃 。
四、苹果炖鱼吃 。
基本材料：苹果两个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克 。
调料：味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克 。
制法：
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼洗净砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片 。
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖 。
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用 。
炖时调味料不能下得过早，以免汤汁不白 。
此汤补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用 。
【苹果的各种吃法和做法 苹果的吃法有哪些】五、制作苹果茶 。
熬浓汁或打碎，加袋泡茶 。
六、猪脚苹果汤
猪脚一只，玉竹十克，茯苓十克，红枣十五枚，洗净各材料一起人烫，加水堡至猪脚熟透脱骨为度，再加入和切成厚片的苹果，约再堡十五分钟即可 。该汤味酸甜，有健胃、安神、润肺作用 。
七、苹果炒牛肉
牛肉二百五十克，猛火炒至八成熟，然后加入已去皮的苹果片，以及少量姜丝、葱花，炒至牛肉全熟即上碟 。该菜味酸甜可口，有健脾作用 。
八、苹果炒猪大肠
猪大肠五百克，炸或炒至熟，即加入适量已去皮的苹果片，炒一分钟即可上碟 。该菜味酸甜，有健胃作用 。
九、排骨苹果酸
猪排骨五百克，炸好或炒熟透，然后加人造量已去皮的苹果片，炒两分钟，放人少量糖调味即可食 。该菜有健胃益脾作用 。
十、加一杯酸奶打果泥吃或者加猕猴桃和酸奶一起打果泥
十一、拔丝苹果
原料：苹果150克，鸡蛋1个，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克 。
制法：
(1)将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁；将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内 。
(2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用 。
(3)将油加水和糖在火上炸成金黄色，待小油泡变成5～6个整泡时，放入炸好的苹果块，立即搅匀出锅，放在盘中即可 。
特点：此菜十分甜腻，儿童喜欢吃 。
提示：拔丝苹果，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝 。
功效：此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富 。尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效，对儿童防病健身有利 。
十二、苹果什锦饭
用料：白米饭1碗(约150克)，富士苹果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量 。
做法：
1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用 。
2、番茄洗净、切小块；火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用 。
3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用 。以苹果炒饭是不多见，但此道苹果素食炒饭，光鲜、美味，又富含多种果蔬纤维，既营养又瘦身
苹果的吃法有哪些可以不削皮直接吃，也可以削皮后切成小块或片状吃，也可以切成块状后加入到酸奶里面吃，也可以做甜品，比如苹果煎饼、苹果班戟、苹果派、苹果披萨等，还可以烘干为苹果干、苹果脯等 。
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