龙眼生晒好还是熟晒好【龙眼生晒好还是熟晒好 龙眼不煮可以晒干吗】我觉得你可以考虑一下新疆葡萄干是怎么制作出来的，直接用太阳晒的确水分蒸发很快，但是你想吃的是那种干巴巴的吗？所以最好的阴干，同时建议你注意一下几点：
①注意选择果肉饱满的新鲜桂圆；
②晾晒是注意晾晒环境的卫生；
③注意通风，避免因为返潮导致变质 。
龙眼不煮可以晒干吗不可以 。由于龙眼中会含有大量的糖分，在保存不当、温度适宜的情况下会滋生大量的细菌而变质 。若不将龙眼煮水进行杀菌处理，从而直接晾晒，还没等龙眼晒干，就有可能腐坏了，因此龙眼一定要煮水 。
煮龙眼时，待水开后即可放龙眼入锅煮，一般煮至2-3分钟即可 。
龙眼需要晾晒5-7天，具体时间可以根据龙眼的状态而定，一般将龙眼晾晒至完全干燥即可 。
晒龙眼时需要置于烈日下晾晒，并且要注意翻动，使其受热均匀 。
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