冷冻甜玉米致9人死嗜冷菌产生的毒素会引起严重的肠道疾病，对身体不利 。
【冷冻甜玉米致9人死 玉米怎样冷冻保存新鲜又好吃】不仅如此，玉米在冷冻过程中还会产生一种叫黄曲霉素的毒素，对身体的健康也是有危害的 。即使想将玉米煮熟后放在冰箱中冷冻，也会生成很多的细菌，煮熟后的食物更容易变质，冷冻后，反而难以发现，这样的玉米吃下去，对肠胃也不好 。
扩展资料：
注意事项：
如果玉米放入冰箱中冷藏，一年后没有出现变质情况，那么就可以继续食用 。需要注意的是玉米冷藏的时候，冰箱或是冷冻柜的温度一定要较低，这样才可以大幅度的延长保存时间 。
需要注意的是，煮熟的玉米冷冻与新鲜玉米冷冻保存期限是不同的，通常来说煮熟了的玉米放入冰箱中冷冻保存，只能保存几个月左右，所以这种情况下如果冷冻一年后是不能再食用的了 。如果是新鲜的玉米冷冻，建议将外皮剥掉，然后装入保鲜袋中密封冷冻效果更好 。
玉米怎样冷冻保存新鲜又好吃可以去掉外层的厚皮，留下3层玉米内皮，不择玉米须，不用清洗，放入保鲜袋或者塑料袋中密封好，放到冰箱的冷冻室里保存 。或者放真空袋保存 。冷冻保存最好挑选玉米粒饱满、排列紧密、软硬适中的玉米 。
玉米又称苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，广泛分布在美国、中国、巴西和其他国家 。
玉米原产于中美洲和南美洲，耐旱、耐寒性、耐贫瘠，环境适应性极好 。
玉米根据用途可分为：粮用饲用品种、菜用品种、加工品种、爆粒型品种等 。
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