怎样保存新鲜松茸 新鲜松茸的存放方法和吃法

怎样保存新鲜松茸1、常温保鲜
新鲜的松茸很容易腐败 , 但在常温下若是处理方法得当也能保存很长的时间 , 将新鲜的松茸用新鲜的白菜椰子包好 , 放在阴凉之处 , 在白菜叶子上洒一些水 , 能保鲜1~2天 。
2、冰箱保存
新鲜的松茸最为美味 , 但也最难保存 , 在常温下只需要几个小时就会变色变质 , 冰箱的低温可缓解松茸的变质 , 将松茸洗净后用保鲜膜包好 , 放进冰箱保鲜层中可保鲜2~4天 。
3、干制保存
松茸也和其他蘑菇一样可以用来干制 , 将新鲜的松茸洗净 , 切薄片 , 放在阳光下晒干 , 再用干燥的纸盒子装好 , 和花椒、陈皮等吸水性的药物放在一起 , 可保存1~3年不会变质 。
4、冰冻保存
新鲜的松茸也能长途运输 , 只需要在运输之前将松茸冰冻处理 , 取新鲜的松茸洗净 , 放进冰箱冰冻层中 , 温度调在零下10度左右进行急速冰镇 , 这种冰冻的松茸可保持新鲜 , 也适合长途运输 。
5、盐渍保存
将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右 , 沥出 , 放在一个容器里 。

怎样保存新鲜松茸 新鲜松茸的存放方法和吃法


新鲜松茸的存放方法和吃法可以放在冰箱冷藏室 , 也可以放在冰箱冷冻室 , 放在冰箱冷藏一般可以保存3-5天左右 , 放在冰箱冷冻室则可以保存半年左右 。无论是将鲜松茸放进冰箱冷藏室还是冷冻室 , 都可以不清洗直接放进去 。
【怎样保存新鲜松茸 新鲜松茸的存放方法和吃法】松茸是一种名贵的食用菌 , 最好是及时食用 , 新鲜松茸的味道极其鲜美 , 如果储存时间长了 , 其口感会大打折扣 。
将松茸放进冰箱的时候 , 可以连泥土一起放进去 , 这样可以使松茸的味道保留得更好 。
新鲜松茸比较常见的烹饪方式有香煎、清蒸、煲汤等 。

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