马上就到了元旦佳节啦 ， 又是上班族可以放假休息的日子了 ， 真开心！一周上班的劳累 ， 在放假期间可要好好放松一下 。
休闲自在的生活当然是睡觉睡到自然醒 ， 吃的开心哦 。我们平时上班都是吃的外卖 ， 没有营养又不健康 ， 哈妹就给朋友们推荐一道百吃不厌的菜 ， 保证道道都美味 ， 而且做法简单还卫生 。我们一起看看吧！
配料:
文章插图
海带焯水多长时间（新鲜海带焯水多长时间）
牛肉半斤、芥兰5根、油适量、蚝油一大勺、盐适量、料酒一大勺
烹饪步骤:
1.牛肉切片
2.牛肉放入盆中加入料酒 ， 少许盐 ， 淀粉 ， 蚝油一大勺
3.锅中放油烧热
4.放入牛肉翻炒 ， 炒熟
5.另起一锅加入盐 ， 油烧开
6.加入芥兰焯水
7.锅中放油加入葱姜炒香
8.加入蚝油煸炒出香味
9.加入料酒
10.加入牛肉翻炒均匀就可出锅
11.装盘放在芥兰上
配料:
蒜薹150克、鸡蛋两枚、木耳5克、油适量、盐适量、花椒水适量、葱适量、料酒一小汤匙、淀粉适量
烹饪步骤:
1.准备食材：蒜薹掐去头尾；葱切花
2.将蒜薹切成五公分左右的段；鸡蛋打入碗中；木耳用清水泡发
3.泡好的木耳加入一点淀粉 ， 用手揉搓 ， 这样木耳洗的非常干净
4.鸡蛋中加入料酒 ， 拌匀
5.锅里放油 ， 油温六成热下蛋液 ， 先不要搅动 ， 使其凝固
6.一面凝固后 ， 翻面
7.用筷子将其搅成大块 ， 盛出
8.锅里放少量油 ， 下葱花炒香
9.放入蒜薹翻炒
10.加入花椒水翻炒均匀
11.加盐调味
12.将鸡蛋放入 ， 翻炒均匀（此时可再加少量花椒水）
13.将木耳放入 ， 翻炒均匀
14.盛盘 ， 开吃
15.翠花 ， 上菜
配料:
排骨500克、鲜海带250克、红枣5颗、枸杞适量、葱适量、姜2片、黄酒2汤匙、盐适量、鸡精适量、清水适量
烹饪步骤:
1.准备食材:排骨洗净斩段 ， 海带切适量大小的片状 。
2.红枣和枸杞提前泡好 ， 切葱段和姜片 。
3.锅中烧开水放入海带焯两分钟 ， 捞出过凉水 。
4.把排骨也焯至发白状态后 ， 捞出用温水冲洗干净备用 。
5.汤锅内添足够清水 ， 放入排骨、葱段和姜片 ， 再放入两汤匙黄酒 ， 大火煮开后转中小火炖煮40分钟左右 。
6.捡去葱段和姜片丢弃 ， 放入海带继续炖煮20分钟左右 。
7.放入红枣炖煮10分钟 。
8.调入适量的盐和鸡精 ， 放入枸杞即可 。
【新鲜海带焯水多长时间 海带焯水多长时间】9.美味做好啦！
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