死了的梭子蟹冷藏还是冷冻 新鲜的梭子蟹怎么保存和处理好

死了的梭子蟹冷藏还是冷冻1-2天 。最好24小时内吃完 。
死掉的梭子蟹冷藏时,需要先装入保鲜盒中,可以防止细菌侵入,这样在放入冰箱中冷藏,一般可以保存1-2天 。
若是需要长时间储存的话,则需要放入冷冻室,同样是要用保鲜盒装起来,一般可以保存1个月 。另外,死掉的梭子蟹不可以在常温中储存,否则容易滋生大量的细菌 。

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新鲜的梭子蟹怎么保存和处理好新鲜的梭子蟹如果在当天或第二天就食用,可以将蟹浸泡在水里保存,要煮的时候拿出来即可,如果不是当天食用,可以将螃蟹用绳子捆起来盖上湿毛巾放入冷藏 。梭子蟹刚买回来要放进加了白酒的清水中浸泡,将脏东西吐出来之后刷洗干净即可 。
梭子蟹分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海,交配季节在黄、渤海自4~5月到初冬,在福建沿海自3~4月至11~12月 。
梭子蟹的渔汛一年有春秋两次,渔期长,产量高,体大肉多,味鲜美,营养丰富,尤其是卵巢和肝脏,卵巢可供作上等调味品 。
【死了的梭子蟹冷藏还是冷冻 新鲜的梭子蟹怎么保存和处理好】梭子蟹为中国最重要的海产蟹,经济意义重大,近似种南海和东海还有远海梭子蟹和红星梭子蟹,在南海为常见经济种 。

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