牛肉罩饼一般吃几罩几烹饪步骤10步
步骤1
牛肉罩火烧_的做法步骤：1
白菜叶切碎
步骤2
牛肉罩火烧_的做法步骤：2
豆腐皮切丝
步骤3
牛肉罩火烧_的做法步骤：3
香菜切碎备用
步骤4
牛肉罩火烧_的做法步骤：4
火烧切象眼块
步骤5
牛肉罩火烧_的做法步骤：5
分别煮熟白菜和豆皮丝，放在碗里 。
步骤6
牛肉罩火烧_的做法步骤：6
提前炖好的牛肉，锅里加适量的水烧开加入肉汤烧开尝味、调味 。
步骤7
牛肉罩火烧_的做法步骤：7
放入火烧煮开1分钟，不要搅动，火烧层次很薄搅动容易碎 。
步骤8
牛肉罩火烧_的做法步骤：8
放入牛肉煮1分钟，还是不要搅动，用勺子多次舀汤的方法使汤味道混合均匀 。
【牛肉罩饼一般吃几罩几 牛肉罩饼三罩三是什么】步骤9
牛肉罩火烧_的做法步骤：9
关火加香油
步骤10
牛肉罩火烧_的做法步骤：10
盛到有白菜、豆皮丝的碗里加香菜碎，开吃～
牛肉罩饼三罩三是什么牛肉罩饼二罩三是二两牛肉三两饼的意思 。在牛肉罩饼中，“几罩几”前面的“几”是肉的分量，后边的“几”是饼的分量，比如“二罩二”表示二两牛肉二两饼，“二罩三”表示二两牛肉三两饼 。
牛肉罩饼属于冀菜，是我国河北省保定市的特色名吃之一，主要食材是牛肉、烙饼 。
牛肉罩饼始于清朝，相传嘉庆皇帝吃过后称赞其“色、香、味”三绝，于是牛肉罩饼便成为了著名的美食 。
牛肉罩饼色泽红润、肉质肥嫩、香气有人、味道鲜美，且越嚼越香 。
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