桂林四大名吃?
一：桂林米粉
桂林米粉是广西桂林市的传统小吃 ， 现在已经是国家级非物质文化遗产 。桂林米粉的制作精髓在于卤水 ， 不同的门店做出来的米粉味道不同 ， 其原因就是卤水的配方不同 ， 每家的配方都是不外传的 。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特点 ， 受到了全国各地食客的青睐 。
?
二：恭城油茶
恭城油茶是广西桂林恭城的特色风味小吃 。在恭城 ， 几乎每个家庭早餐都离不开油茶 ， 甚至有的家庭一日三餐都会“打油茶” 。油茶是用老叶的红茶作为主料 ， 用油炒出焦香味 ， 然后加上食盐、水和生姜一起煮沸 ， 喝的时候有点微苦 ， 但是苦中又带点生姜的辣味 。
?
三：尼姑素面
尼姑素面是广西桂林的地方风味名小吃之一 。尼姑面的精华在汤里 ， 下面的汤是用黄豆芽、草菇、香菇、冬笋等食材一起熬制而成的 ， 看起来汤色金黄 ， 喝起来清香四溢、鲜美至极 。做尼姑面的面条也都是纯手工制作的 ， 既薄又细 ， 吃起来润滑细腻却又有劲道 。很多到桂林的游客都会吃一碗尼姑素面 ， 而且都赞不绝口 。
?
四：灵川狗肉
灵川狗肉又叫“地羊” ， 是桂林的传统名吃 。灵川狗肉是选用几公斤的小狗 ， 带皮切片 ， 入锅后配上少许生姜、草果和香料一起用温火干炒黄焖而成 ， 这个过程中是不加一滴水的 。焖好的狗肉色泽鲜艳、香味扑鼻、越嚼越香 。灵川人喜欢吃狗肉 ， 也很会吃狗肉 ， 在灵川有“狗肉滚三滚 ， 神仙站不稳 。闻到狗肉香 ， 神仙也跳墙”的俗话一直流传至今 。
桂林吃的特色都有什么桂林米粉、桂林水糍粑、桂林三花酒、荔浦扣肉、阳朔啤酒鱼、桂林田螺酿、恭城油茶、全州醋血鸭、全州禾花鱼等 。桂林 ， 隶属广西壮族自治区 ， 地处中国华南地区 ， 是世界著名风景游览城市 。
荔浦扣肉是一道色香味俱全的地方名菜 ， 色泽金黄 ， 浓香四溢 ， 五花肉片和芋头松软爽口 ， 油而不腻 。
桂林是首批国家历史文化名城 ， 也是世界著名风景游览城市 ， 有“桂林山水甲天下”的美誉 。
【桂林四大名吃 桂林吃的特色都有什么】桂林的著名景点有：漓江、灵渠、象鼻山、东西巷、靖江王城、会仙湿地等 。
推荐阅读
- 莎士比亚四大喜剧 莎士比亚十四行诗
- 湿灰尘是什么垃圾啊 垃圾分类是哪四大类
- 河南开封出名美食排行榜前十名 开封10大名吃是什么
- 河北廊坊十大有名特产有哪些 廊坊特产名吃十大排行榜
- 桂林最值得去的景点推荐
- 海带煮多久几分钟能熟啊 吃海带有四大禁忌
- 国家四大银行指的是哪四家 四大银行哪个实力最大
- 拍艺术照注意事项 四大妙招你都记住了吗
- 哪个季节去桂林旅游最好
- 全画幅和半画幅的区别 四大方面带你分析