日前，在福州多地取景、取材的28集电视剧《那山那海》在央视首播完结 。剧中，雷家老二雷恒水通过养殖大黄鱼带动畲民致富，并把大黄鱼卖到国际市场 。而在福州，大黄鱼也频频“跃龙门” 。
深入学习贯彻党的二十大精神，福州正加快建设“百台万吨”生态养殖平台，探索发展“大黄鱼+深远海养殖”“大黄鱼+渔旅融合”等模式，推动大黄鱼产业高质量发展 。
连江渔民展示大黄鱼 。采访人员 林双伟 摄
第一跃：
从“熊猫鱼”到“致富鱼”
大黄鱼，又称黄瓜鱼，体色金黄、肉质细嫩、营养丰富，为我国养殖规模最大的海水鱼 。
在《那山那海》中，雷恒水克服大黄鱼人工养殖的重重困难，成为有名的大黄鱼养殖大王 。“我在小说创作时引入了突破大黄鱼养殖技术而致富的故事 。”《那山那海》原著作者黄国敏在接受媒体采访时说 。
在现实中，福州的“天涯海角”连江县苔菉镇茭南村走出了“大黄鱼之父”刘家富，他让大黄鱼由“熊猫鱼”变为“致富鱼” 。
刘家富从小家境贫寒，但他没有被艰苦的生活击垮，反而磨炼出坚强意志 。1971年，从上海水产学院毕业的他，被分配到连江县水产技术推广站 。当时，由于过度捕捞，大黄鱼成了几近枯竭的“熊猫鱼” 。急在心头的刘家富，主动请求调往管理官井洋大黄鱼产卵场的宁德地区水产局，进行大黄鱼人工繁殖 。
塑料管买不起，只能砍毛竹替代；没有办公室和宿舍，就改造破渔船；四处借钱，背负30多万元的债务……尽管遇到重重困难，刘家富还是带领项目组攻克了大黄鱼人工育苗与繁殖技术 。
如今，大黄鱼成了广大渔民的“致富鱼”，我省大黄鱼产量占到全国80%以上，形成了人工育苗、养殖、加工、销售和出口的完整产业链 。正如剧中所展现的那样，我省的大黄鱼已卖到全世界 。
第二跃：
从“木头房”到“健身房”
在剧中，雷恒水在近海用木头渔排养殖大黄鱼，结果遭遇台风，损失惨重 。
在连江，大黄鱼已住进抗台风能力强的“深海豪宅”——深远海养殖平台，先后被央视和人民日报点赞 。
眼下，在连江定海湾海域，全国首个深海自动旋转大黄鱼养殖平台“振渔1号”以及“定海湾”“泰渔”等多个深远海养殖平台，宛若一座座钢铁城堡，稳固地“扎”在波涛之上 。生活在这些“豪宅”里的大黄鱼长势喜人 。
据连江县海洋与渔业局工作人员介绍，与第一代的木头渔排、第二代的塑胶渔排相比，这些深远海养殖平台具有智慧养殖、生态养殖等优势，让养殖空间从200米的近岸区域直接向3公里的外海迈进 。
“近岸渔排养殖的大黄鱼易出现‘臃肿肥胖’现象，口感比较松 。深远海养殖平台所处海域的水质更好、水流更急、空间更大，生活在这里的大黄鱼就像住进健身房，可以天天‘健身’，肉质更鲜美，更受市场欢迎，每公斤售价达200多元 。”“定海湾”养殖平台负责人卢统锋介绍说 。
刘家富的侄儿刘文质也成了“吃螃蟹的人” 。他带领团队精心打造了福建省首台本土企业自主研发的深远海养殖平台“泰渔” 。今年8月，他还拿到了全国县级首本深远海养殖平台所有权证，让大黄鱼的“深海豪宅”领到“房产证” 。
【为什么被称为熊猫鱼 熊猫鱼究竟长什么样子】目前，福州加快建设“百台万吨”生态养殖平台，已在连江累计投放用于养殖大黄鱼、鲍鱼等10座深远海养殖平台，预计年产值可达2亿元以上 。值得一提的是，连江县深远海养殖模式还入选国家生态文明试验区建设典型经验；由台企运营的“振渔1号”还成为闽台合作的一个典范 。
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