【冬青树的嫩芽能吃么?】冬青树的嫩芽能吃 。食用部位为冬青树的嫩芽叶 。春季可采摘嫩芽叶 , 去杂洗净 , 用沸水浸烫一下 , 换冷水浸泡漂洗去除苦味 。可炒食、凉拌、炖食、蒸食、蘸酱或泡茶 。
冬青树多生长在山坡疏林中 。野生 。也有人工栽培 。我国长江流域以南等大部分地区均有广泛分布 。
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