烧排骨适合搭配啥菜排骨除了红烧土豆，还可以放很多菜呀 。萝卜，白菜，卷心菜，豆角，豇豆，蒜苔 。放干菜也是不错的选择哦 。尤其是干菜花，那叫一个香 。凡是你喜欢而又不讨厌的菜都可以往里面放呀 。就是含水量大的菜记着一定要先用热水焯一下 。要不水分太多，把红烧排骨的味道都冲淡了 。比如大白菜 。
排骨配什么菜红烧好吃视频【排骨配什么菜红烧好吃视频 烧排骨适合搭配啥菜】排骨可以搭配土豆、青椒、红椒、胡萝卜、茶树菇、杏鲍菇、黄豆芽等蔬菜一起红烧 。红烧排骨是一道常见的菜肴，此菜味道咸香、排骨酥烂、色泽油亮、营养丰富，因而深受大众喜爱 。
红烧排骨的做法多样，排骨可入锅炸制后再翻炒，也可以煎制后再焖煮 。排骨烹调的过程一般需要添加八角、丁香、花椒等香料来去腥增香 。
制作红烧排骨的其中一个关键步骤为炒糖色 。炒制融化的白糖不仅能使排骨的外观看起来更美味诱人，还可以提升菜品整体的风味 。
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