鸡是生活中很常见的一道菜 ， 很多人都是不吃鸡头的 ， 但也有少部分人会去吃鸡冠 ， 因为口感很不错 。据说 ， 吃鸡冠会中毒？这是真的假的？一起来看看吧！
吃鸡冠有没有毒鸡冠有毒的说法只存在于国内 。
或许 ， 你听说过一句话 ， 十年鸡头胜砒霜 ， 意思就是不小心吃到养了十年的鸡或鸡头 ， 就很容易中毒 ， 因为鸡冠是将大量重金属汇集处 ， 平常体内的毒素都会排在鸡冠上 ， 如果是养了一年的鸡 ， 吃吃鸡冠还是没事的 ， 但养了很久的鸡 ， 无论是鸡头还是鸡身都别吃了 。
【吃鸡冠有没有毒 鸡冠有毒有科学依据吗】就目前而言的话 ， 大部分都是用饲料来喂养 ， 料中并不含大量的重金属 ， 餐厅的鸡都是速成鸡 ， 不会养几年了才给你吃 ， 所以完全不会有重金属的累积 ， 这一点可以放心食用 。
鸡冠有毒有科学依据吗话不能说的太死 ， 不能说鸡冠一定有毒 ， 但也不能说鸡冠没毒 ， 少量食用鸡冠不会达到出现症状的剂量 。
对于“十年鸡头 ， 胜过砒霜”这句话是没有科学证明的 ， 只是一些民间说法 。其实 ， 如果说毒素的话 ， 鸡头中的毒素比内脏含量少得多 ， 对于鸡头有毒、鸡翅尖有激素等鸡身上的谣言请各位冷静看待 。
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