蒸蛋蒸了20分钟还是水只能重新再蒸一份水蛋了，因为水蛋里水太多，蒸蛋不成型，蒸再久也只是一盘水，所以只能重新再蒸，原先那份水蛋只能扔了！
鸡蛋羹半小时还是水样能吃吗鸡蛋羹蒸了半小时还是水样有可能是水放的太多了 。这种情况还是可以吃的，只是口感不太好 。但如果是鸡蛋的变质问题，即便水量合适蒸的鸡蛋也不容易凝固成型，还会有股异味，这样的鸡蛋羹建议不要吃 。
蒸鸡蛋羹一般水开之后大火蒸10分钟左右就能熟了 。蒸鸡蛋羹的时间不能蒸太久，否则蛋液就容易蒸老，吃起来口感不够嫩 。
【鸡蛋羹半小时还是水样能吃吗 蒸蛋蒸了20分钟还是水】也不能蒸太短时间，否则蒸的时间不够蛋液可能不能完全凝固，蒸不熟，吃起来也比较腥 。
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