听一个同事说佛手瓜是高产的瓜类 ， 而且没什么严重的病虫害 。所以机缘巧合下 ， 在上一年8月份 ， 一次在超市刚好看到了一个发了芽的佛手瓜 ， 就买回来种 。果然很皮实好养 ， 就这样种起来了 。
ONELiving阳台佛手瓜水培
佛手瓜原产于中南美洲 ， 最适宜生长在热带或亚热带地区 ， 也就是夏季温度非常温暖或炎热 。南方无下雪的地区可以是多年生植物 ， 也就是种一次可以吃好几年 。只要没有霜冻冻坏的话 。或是盆栽可以移到室内 。如果有霜冻可能就是一年生植物 ， 需要自己留瓜 ， 等春天种植 。
佛手瓜苗（佛手瓜苗的功效与作用）
佛手瓜的果实不仅含有叶酸 ， 还富含膳食纤维、铁、锰、磷、锌、钾、铜以及维生素B1、B2、B6和C 。能够抗衰老 ， 提高肝脏健康 ， 调节血糖 ， 预防癌症 ， 以及有利于心脏健康！果实如若切丁冷冻能储存更久 。
佛手瓜的嫩尖同样营养丰富 ， 可以当蔬菜食用 ， 加入沙拉中 ， 煮汤等 。据说一斤卖到20块 。本地菜市场倒是还没有看到过 ， 所以自己种才能吃到最新鲜的佛手瓜龙须菜呀 。而叶子在美洲地区用于消炎 。有些地区会把佛手瓜的叶子也会当成茶叶 ， 煮茶水喝 ， 据说可以减轻咳嗽、感冒、消化不良等功效 。
佛手瓜的块茎也能食用 ， 不过比较少见 。说是含有优质的淀粉 ， 并且类似土豆 ， 不过需要一年以上的苗才会有 ， 种地里更容易长出大的块茎 。
佛手瓜的茎能够编织成帽子和篮子 。自家阳台种植 ， 佛手瓜一棵就够了 ， 不仅能吃还能用 。真正实现了可持续阳台种瓜收瓜 。
一个天然佛手瓜是从藤蔓掉落到地上后会开始发芽起来的 ， 无需任何人工的干预 。所以种植佛手瓜也是用整个的果实 ， 可以直接埋入土里（不冷冻 ， 温度合适的时候） ， 也可以水培后 ， 长出根系后再移植到土里 ， 然后把它放在有阳光的窗台上 。年初已经长得很长 ， 春天回暖后 ， 移栽室外的小阳台上 ， 是原本应该放空调机的位置 。
ONELiving阳台佛手瓜苗
这是到了室外后 ， 长势不错 ， 现在已经越来越大了 。长势喜人！
ONELiving阳台佛手瓜苗
佛手瓜的种植要点：
1.在堆肥和排水良好的土壤中种植 。（堆肥土+人工土壤）
2.佛手瓜是爬藤植物 ， 需要搭架子 ， 用的是麻绳+阳台护栏 。
3.全日照6-8小时最佳 ， 佛手瓜需要充足的阳光才能茁壮成长 ， 但是太晒也可能被“烤焦” ， 所以看实地情况调整 。
4.佛手瓜喜欢潮湿的土壤 ， 以保证植物的旺盛生长 ， 但是不能让根泡在水里 。在炎热干燥的天气下 ， 至少要浇水两次左右 。记住不要浇水过多 ， 否则会导致根部腐烂 。
5.种在花盆中是可以 ， 但是会产量肯定没有种在地上的多 。如果有地最好是把它移植到地里 。如果没有也没关系用深一点的花盆种植就可以 。
考虑到室外 ， 而且夏天炎热 ， 高层阳台风大水又增发快 ， 而佛手瓜又是怕干旱的喜湿植物 ， 就用闲置的排水板自制了种植槽 ， 内置一个塑料桶 ， 可以起到底部蓄水的作用 。
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