【蟹肉丸怎么做】1、将蟹肉洗净，放在干净的布上轻轻按去多余水份 ， 再剁碎成粗泥状 。
2、将花枝浆与步骤一的材料混拌均匀 。
3、将所有调味料放入步骤二的材料中混拌均匀后，再用力摔打数下至筋性出现止 。
4、用手结成圆球状后 ， 放入煮滚的锅中煮熟捞起即可 。
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