大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味 。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食 。天天用普通的食材，做出最美味的餐食 。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐 。
食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽
做法：
夏季食谱大全（夏季食谱大全及做法）
1.将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用 。
2.锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻 。
3.最后倒入切好的蒜片和青红辣椒，继续翻炒2分钟，放盐调味后即可出锅 。
食材：白菜1/2棵、猪肉150克、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒5个、料酒1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、生抽1汤匙、米醋1/2汤匙、
做法：
1.将粉条提前放在盆内，淋入开水，将粉条烫软，然后在温水中浸泡2-3小时，将粉条泡发至无硬心，泡发的时间要长些，使粉条吸收足够的水分 。
2.将白菜叶子剥开，投洗干净 。沥净水分，然后再将白菜帮较厚的部位用刀片开，再将白菜切成丝 。
3.将猪肉切成末，葱切葱花、姜切末、大蒜切片、干辣椒去籽，切成小段 。
4.锅加水烧开，下入粉条焯水，将粉条焯水至变透明 。将粉条捞出，放在大碗内，加入1汤匙熟油，红烧酱油1/2汤匙，搅拌均匀使粉条上色，这样粉条拌过油后，不会粘成一团，炒制时也不会粘锅 。
5.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片，辣椒段爆香，再下入肉末煸炒，将肉末煸炒至颜色变白 。
6.下入白菜丝煸炒，淋入米醋，将白菜丝大火煸炒至断生 。下入粉条，盐，生抽，料酒，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可 。
食材：猪里脊肉300克，白糖2勺，土豆淀粉4勺，醋1勺，番茄酱1勺，料酒适量，清水1勺，盐适量，熟白芝麻适量 。
做法：
1、猪里脊拍松些，切成手指宽的粗条，加入料酒，生抽，盐抓匀腌制十五分钟以上，4勺土豆淀粉加入少许水，搅拌均匀成糊，这个要稠一些；
2、2勺糖，1勺醋，1勺番茄酱，少许料酒，加入适量淀粉，1勺清水调成料汁；
3、把腌好的肉放入淀粉糊里，抓匀，使每一条肉都裹上淀粉糊，锅里放油，多放些，油温六成时放入肉条，要一条一条分开放，以免沾在一起；
4、炸至颜色变黄盛出，继续烧油，油温八成时再次放入肉条复炸，炸至表面金黄，外皮变脆盛出 。
材料：海鱼一条，五花肉50克，植物油一汤匙，盐适量，葱段2段，姜3片，蒜3瓣，酱油一大勺，料酒一汤匙
做法
1.海鱼刨肚去肠清洗干净，葱切段，姜、蒜切片，五花肉切条 。
2.炒锅放入一汤匙植物油，放入葱姜蒜煸出香味 。
3.放入五花肉翻炒 。
4.待五花肉煸至出油变成金黄色，放入一大勺酱油 。
5.五花肉在酱油里稍炖一会，炖出香味 。
6.锅中放入适量的水，水量要一次放足，放入一汤匙的料酒 。
7.放入鱼，大火烧开，转中小火炖15分钟 。
材料：五花肉300克、胡萝卜150克、土豆100克、洋葱50克，六月鲜豆瓣酱100克、郫县豆瓣50克、料酒15克、糖30克、醋20克、酱油10克、八角3克、姜末10克、色拉油50克
做法：
1.五花肉清洗干净，切成黄豆大小的丁备用
2.胡萝卜洗净去皮，切成丁
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