几个世纪以来，苹果醋一直被用来治疗各种各样的健康疾病 。它也是一种流行的消毒剂和天然防腐剂 。今天，它可能最广为人知的是减肥辅助剂和帮助控制血糖的方法 。
苹果醋是在苹果酒发酵时产生的 。在此过程中，细菌或酵母与苹果中的糖相互作用 。苹果酒变成酒精，然后变成醋
【喝苹果醋有什么好处和坏处 喝苹果醋有什么好处】
喝苹果醋有什么好处（喝苹果醋有什么好处和坏处）
健康益处
苹果醋含有醋酸 。它还含有细菌和乳酸，柠檬酸和苹果酸 。这些酸赋予醋酸味 。
苹果醋被认为可以在很多方面促进你的健康 。
血糖
醋中的乙酸可能会阻断帮助您消化淀粉的酶 。淀粉类食物，如面包，意大利面和米饭，会在你吃完饭后导致血糖飙升 。
因此，服用苹果醋可能会导致淀粉类食物后血糖飙升较小 。
减肥
倡导者声称，在饭前或随餐服用醋可以帮助你更快地感到饱腹并减肥 。
2018年发表的一项小型研究追踪了两组人在12周内的体重减轻 。两组都摄入了较少的卡路里 。一组每天还有30毫升苹果醋 。
在研究结束时，醋组减掉了更多的体重 。他们也失去了更多的内脏脂肪 。这是腹部器官周围的脂肪，它与患心脏病的风险更高有关 。
人们倾向于使用更多的苹果醋，当它采取减肥的目的.有些人甚至以补充形式服用 。
总结
苹果醋已经存在了很长时间 。有证据表明，它可以帮助控制血糖或帮助你达到健康的体重 。有些人已经成功地用它来治疗皮肤和头皮问题，但还没有可靠的科学支持这些用途 。
苹果醋含有一些酸，所以当它用于痤疮，叮咬或其他皮肤问题时，它通常与水混合 。如果你喝它，请注意，如果它太强，它会伤害你的牙齿或消化系统 。它还可能以可能损害您健康的方式与某些药物相互作用 。
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