据世界卫生组织胃病情况统计：胃病在人群中发病率高达80%！胃病，“三分靠治，七分靠养”，很多人一旦胃不舒服，就想靠吃点什么来把胃养好 。甚至，自己总结了一套“养胃食物大全”：白粥、小米粥、面条、南瓜、山药……吃了这么多“养胃”的食物，这些食物真的养胃吗？
喝牛奶养胃吗（有胃病喝牛奶养胃还是伤胃）
胃不舒服吃什么？大多数人第一反应是——喝粥 。粥通常都煮得很稀烂了，易消化，不会增加胃的负担，这样看确实“养胃” 。但并不是所有胃不舒服都能喝粥，怎么喝粥也很有讲究 。
首先不能否认，喝粥确实有它一定的好处，因为它与其他食物相比较软烂，对胃的刺激性较小，如果患者本身有胃黏膜损伤或者胃溃疡等胃病确实可以通过喝粥达到养胃的效果 。另外比如身体比较虚弱的老人，或者是刚进行完手术或胃肠功能薄弱的老人，往往需要吃流食来减轻肠胃的负担，此时喝粥无疑是最好的选择 。
然而这一说法，并不适合所有的人 。粥是流质食物，不适合胃酸过多的人群食用 。例如胃食管反流的患者以及因胃酸分泌过多的消化性溃疡患者，平时容易反酸、烧心，此时喝粥无疑是雪上加霜，因为粥含有比较多的碳水化合物，容易刺激胃酸分泌，不仅达不到养胃的效果，反而会加重胃食管反流的症状 。此类患者更适合食用半流质或固体的食物 。
面条一般容易消化，尤其适合胃酸过多的人群 。因为面条的碱可以中和胃酸，缓解胃部不适 。但是面条最好吃清汤的要煮得软烂 。尽量不吃油汤面、拌面或炒面条、炒面片，因为过于油腻，会增加胃的负担，引起消化不良 。
【有胃病喝牛奶养胃还是伤胃 喝牛奶养胃吗】误区一：喝牛奶养胃
喝牛奶未必一定养胃，其中，牛奶有全脂牛奶和脱脂牛奶之分 。全脂牛奶：含有比例得当的脂肪，有抑制胃酸分泌的作用，适合胃酸过多的人 。但乳糖不耐受的人，少喝为妙 。脱脂牛奶：脂肪含量大大降低，甚至不到普通牛奶的1/7，因此不但不能养胃，还容易刺激胃酸分泌 。
误区二：胃不好多吃姜
有人说胃不好，可以多吃生姜，生姜能帮我们身体驱寒，还有助于增强胃功能，这种说法是片面的 。对于胃稍稍不舒服，可以少吃些生姜 。但是对于胃病比较严重的人来说，本身胃粘膜就严重损伤，对很多生姜，不但起不到保护作用，反而还会加重胃部损伤，有可能诱发胃出血等症状 。因此，吃生姜一定要慎重 。
误区三：胃不好，不能吃辣椒
生活中常常听人说，胃不好一定不要吃辣椒，这种说法其实也是片面的 。辣椒它也含有丰富的营养价值，对人体还是有益处的 。但是对于胃本身不好的人一定要少吃辣椒，因为辣椒中含有的辣椒素会直接刺激我们的胃粘膜，导致胃病加重 。其余可以轻微摄入，只要控制好量就可以 。
误区四：苏打饼干养胃
苏打饼干能养胃，是因为它添加了苏打粉，可以中和胃部过多的胃酸，缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等不适症状 。但市面上有些苏打饼干，脂肪含量高，过多摄入会增加胃的负担，还会导致热量超标 。苏打饼干中的钠含量也很高，容易导致血压升高 。建议不能当饭吃，只可以作为加餐吃几块 。吃苏打饼干时，要充分咀嚼、细嚼慢咽，而且要配合一些流质食物一起吃，这样才能起到养胃的作用 。所以我们购买时要看食品成分表，买脂肪和钠含量低的 。
俗语说胃病“三分治，七分养”，胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好，治病良方就是靠“养”，急不来 。如果可以改变不健康的生活方式，调整饮食习惯，改善情绪等，就只能起到缓解胃病的作用 。养胃是一个漫长的过程，涉及到平时饮食的方方面面，只有在平时加以注意，养成良好的饮食生活习惯，才能实现真正意义上的养胃 。
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