使用西餐刀叉切菜的时候 ， 可以用左手和右手肘关节夹在腰的两侧 ， 这样方便控制切割的动作 。
也可以将餐盘中的食物全部切好 ， 然后把右手持的餐刀斜放在餐盘前方 ， 将左手持的叉子换到右手 ， 再来叉食 。这样比较省事 。
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