图丨soogif
但在上个世纪30年代世界经济大萧条的时期，爆米花几乎是最便宜的且没有涨价的零食，你可以买一大桶足够一整场电影都够吃；到了二战期间，美国对食用糖进行管制，人们在看电影的时候买不到其他的糖果，就只能吃爆米花了；另外，爆米花制作简单，大多数电影院都能很容易开一个爆米花摊；而且爆米花在制作的时候会散发出很吸引人的甜腻的香味，让人闻着就想买 。随着全球化的发展，渐渐爆米花就流行开来，成了大家看电影的标配 。
图丨soogif
03
童年记忆的中式爆米花
/伴随着一声巨响横空出世/
至于球形爆米花的出现则晚得多，因为球形爆米花制作难度远高于蝶形爆米花 。想要让玉米能够均匀地膨胀，必须在一定的高压条件下 。目前能够查明球形爆米花的第一次出现是1901年，美国一位名为亚历山大·安德森（AlexanderAnderson）的科学家在进行谷物的相关实验的时候发现的 。他的同事告诫他加热玉米时不能把容器封死，否则可能会引发爆炸，但他可能是好奇心作祟，可能是怀着喜欢没事儿找事儿的心理，偏要将容器口封死，结果在加热的过程中发生了剧烈的爆炸，然后就发现了球形爆米花 。
安德森很高兴，随后他的实验室中就经常传来爆炸声，甚至有人传言他在实验室里“架起了大炮” 。最后终于成功制成了能够生产球形爆米花的设备，果然和传言一样，最初的爆米花机看上去就和南北战争中使用的加农炮几乎一个样 。在1904年，安德森带着好多门大炮来到了圣路易斯举办的世博会，展示自己的发明 。后来安德森还成立了自己的公司，继续研制各种食品加工设备 。
图文并不符，就感受一下“爆炸”的瞬间
但是，我们小时候卖爆米花的大叔用的机器，貌似和他没有什么关系 。有资料记载，在太平洋战争时的日本，有一位名为吉村利子的女士，为了解决粮食短缺的问题，根据欧洲手摇式爆米花机的图纸，在1945年重新设计并改良制成了与卖爆米花大叔使用的家伙什很像的设备 。再后来，这个玩意儿就传入到我国，也许经历了好多无名的民间人士的改良，就成了我们小时候喜欢的那个“铁葫芦”了 。
民间常见的爆米花机丨wikipedia/Techyan
【爆米花专用玉米粒与普通玉米粒区别 爆米花专用玉米粒】我们身边很多平常得不能再平常的事物，也许它的身上就有许多我们所不知道的有趣的故事，而这些没用的知识就像我们生活的调味剂，让我们的生活能美滋滋的~
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