原料：章鱼（八爪鱼）、葱、姜、蒜、花椒、八角、油、一品鲜酱油、糖、蚝油、料酒、盐、味精 。
做法步骤：
第1步、鲜活的章鱼准备做一道非常好吃的美味，先将章鱼的内脏取出，将章鱼中间的小嘴牙挤出来，清洗干净的章鱼沥干水份备用 。
第2步、锅中烧开水放入章鱼焯水同时放入料酒去腥 。
第3步、章鱼焯水时间不易过长章鱼断生即可捞出捞出放入冷水中过凉 。
第4步、锅中倒入底油加热再放入葱姜蒜爆香 。
第5步、放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油炒匀 。
第6步、依次放入章鱼大火快速翻炒均匀 。
【红烧八爪鱼的正确方法?】第7步、炒至章鱼微微变行成花朵状 。
第8步、添加适量清水大火炖起来 。
第9步、炖至汤汁快收干时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用 。
第10步、炒好的章鱼装入盘中就大功告成了 。
第11步、看着就超级有食欲哦 。
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