鸡肉中放入小苏打可以使鸡肉的口感嫩滑 。
主料：鸡半只、小苏打适量、芝士3片、鸡蛋2个 。
辅料：生姜10克、小葱20克、生抽30克、白胡椒适量、五香粉适量、盐适量、面粉适量 。
步骤：
1、鸡肉放入白胡椒、盐、生抽、小葱拌均匀，腌制30分钟
2、小苏打中放入五香粉和盐，加入2个鸡蛋 。做成面糊 。
4、放入适量的水调成面糊 。
5、芝士对半切开 。
6、切半的芝士卷起来 。
7、将芝士放入鸡肉里 。
8、鸡翅裹小苏打制作的面糊 。
9.、再裹一层面粉 。
10、油烧到6-7成热转中火放入鸡翅炸6分钟左右 。
【小苏打拌鸡肉的做法?】11、炸好的鸡翅夹出滤油12、完成 。
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