【导读】分享新会陈皮知识，趣说陈皮文化，地道泡与你一起分享地道新会陈皮知识 。
陈皮泡茶（陈皮泡茶的功效与作用）
新会陈皮可泡、可煮 。可单独泡煮；也可跟其它的茶类一起冲泡 。
在用量上，可以用单瓣；也可以用整片；也可以把陈皮撕成小块或者丝条状，然后根据自己喜欢的口感去使用分量 。
陈皮泡水喝有这么多种分类，那么需要怎么泡煮才好喝呢？
其实用陈皮泡水喝也没有太多的讲究，在确认是新会陈皮的前提下，只要选对了年份和分量，泡出来的茶都好喝 。
一、年份
陈皮有青皮和红皮之分，一般所说的陈皮也是指红皮，所以用陈皮泡茶要选用红皮 。二红皮和大红皮都属于红皮，但是大红皮糖分更高，泡出来的茶口感会更甜润 。
陈皮陈化年份过低，泡茶，则可能会出现口感带苦、酸、涩的情况 。
所以泡茶可以选用陈化五年以上的大红皮，口感甘、香、醇、滑 。
【陈皮泡茶的功效与作用 陈皮泡茶】二、分量
陈皮虽好，但也并不是越多越好 。
当陈皮与水的比例失衡，就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况 。
如果是一人分量泡茶的建议选用陈皮的其中一小瓣就可以了；如果是多人分量的，建议选用一片完整三瓣的陈皮煮茶 。
陈皮冲泡出味比较慢，煮水会更容易出味 。
陈皮除了可以单独的煮泡着喝，还可以跟其它的茶类一起冲泡着喝，例如：菊花、普洱茶、白茶都是不错的 。
如果陈皮跟其它茶类搭配着冲泡喝的，建议把陈皮掰碎了再一起冲泡，或者是把陈皮先煮水，再用陈皮水去冲泡其它的茶类 。
无论你是用哪种方法煮泡陈皮茶，浸泡陈皮的时间都不能过长，否则会产生苦涩味，影响口感 。
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原创作者：地道泡
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