菲力和肉眼西冷都好吃 , 但它们肉质不同:
1.西冷牛排含有的脂肪较少 , 瘦肉较多;肉眼牛排含有脂肪较多 , 瘦肉和肥肉分布得比较均匀;菲力牛排是三者中 , 含有脂肪最少的牛排 , 且肉质比较嫩 , 吃起来口感也比较好 。
2、口感不同:西冷牛排吃起来比较有嚼劲 , 入口瘦而不柴;肉眼牛排吃起来软嫩多汁 , 香而不腻;菲力牛排吃起来爽口嫩滑 , 老少皆宜 。
【西冷眼肉和菲力哪个好?】3、所含营养不同:西冷牛排含有少量蛋白质、铁等营养成分 , 在三者牛排中 , 排名第二;肉眼牛排含有肥肉较多 , 所以含有的营养成分较少 , 在三者牛排中 , 排名第三;而菲力牛排含有瘦肉较多 , 所以含有大量蛋白质、维生素、铁等营养成分 , 在三者牛排中 , 排名第一 。
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