本篇文章给大家谈谈板栗怎么做好吃，以及板栗怎么做好吃呀对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔 。
板栗怎样做好吃 板栗的做法1、烤栗子：将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切一条口 。碗中到入热水将白糖化开，再加入植物油拌匀成糖水 。把切好的栗子倒入碗中拌匀，烤箱预热200度，将栗子放烤网上烤10分钟 。再栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20分钟即可 。
2、板栗烧牛腩：将牛腩洗净，板栗去皮，锅内倒入适量油，放入香料、姜翻炒，放入牛腩翻炒均匀，放入料酒、糖、老抽、生抽，加入足量的开水大火烧开，转小火炖2小时，再放入生板栗炖上20分钟即可 。
3、板栗炖排骨：将排骨洗净后焯水，板栗去皮洗净，葱、姜分别切片，蒜瓣去皮拍破 。锅内放入适量油，先倒入排骨翻炒，加入清水，烧开后，改为中小火，炖三十分钟 。加入板栗、盐、生抽，搅拌均匀后，继续炖二十分钟即可 。
板栗怎么做好吃板栗的做法：
一、板栗烧鸡
材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖 。
1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用 。
2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用 。
3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒 。
4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗 。
5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右 。
6、再大火收干水份，撒入葱段即可 。
二、板栗烧排骨
材料：排骨500克、板栗300克、姜片、葱头、八角、干红辣椒、花椒、香叶、生抽、老抽、料酒 。
1、排骨斩小块洗净，锅中放水加入两片姜和一点料酒把水煮开后下入排骨煮两分钟左右，捞起用温水洗去浮沫备用 。
2、香料准备好，洗净备用 。
3、生板栗去核去皮洗净备用 。
4、锅内放油烧热，放入排骨，炒至排骨表面金黄微焦 。
5、放入香料煸炒至能闻到香料的香味 。
6、把炒香的排骨和香料捞起，热油继续留在锅内，在热油里放几块冰糖 。
7、小火炒至冰糖融化成焦糖色 。
8、迅速倒入排骨和香料翻炒，均匀的裹上糖色 。
9、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀 。
10、加入没过排骨的开水，盖上盖子小火煮20分钟左右 。
11、20分钟后加入板栗，小火再焖制20分钟左右 。
12、后还剩点汁的时候可以试下咸味，不够可再加酱油，然后关火装盘 。这一步汁别收太干，不然板栗吃起来口感会有点干，而且汤汁留着用来拌米饭也是很香的 。
三、板栗红烧肉
主料：五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料 。
1、五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块 。
2、冷油中放冰糖开小火，用锅铲不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色 。
3、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒 。
4、加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖60分钟即可 。
四、栗子焖冬菇
主料：栗子、水发冬菇、油、盐、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各适量 。
1、栗子去皮待用 。
2、冬菇用清水泡发，洗净 。
3、起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿 。
4、加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟 。
5、栗子熟透后，加点蘑菇精调味，大火收浓汁液就可以装盘了 。
五、栗子番薯糖水
主料：番薯516g、栗子199g、红糖、姜片、清水各适量 。
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