不适宜人群：阳热性体质、阴虚火旺、阳气上亢者 ， 以及伤口有炎症或患有结核病之人都不适合食用 。由于发热之物容易助阳上火 ， 而夏季阳气旺盛 ， 所以夏季普遍不适合食用 。
适宜人群：寒性体质的人常有畏寒怕冷的表现 ， 适当食用发热之物有助于驱除体内的寒气 。因此寒性体质的人 ， 特别是脾胃虚寒者 ， 冬季适合食用 ， 所以同样的发热之物到了冬季反而是绝佳的温补食物 ， 在冬季可以温补助阳 。
2.发风之物
常见的发风之物有：鱼（尤其是带鱼、黄鱼等）、虾、蟹等海鲜、鹅肉、香椿芽、茄子、木耳、笋等 ， 这些食物具有升发、散气的功效 。
不适宜人群：过敏患者（例如哮喘、荨麻疹、湿疹、皮肤病的患者）及痛风病、感冒患者 。
适宜人群：对于无过敏症状者或者体虚者来说 ， 上述食物反而属于优质蛋白的来源 。
3.湿热之物
常见的湿热之物有：饴糖、猪肉、肥肉、芋头、醪糟、糯米、酒等肥甘滋腻之品 。
不适宜人群：脾胃虚弱、痰湿体质的患者 。痰湿体质的人一般体型肥胖 ， 易困倦 ， 舌苔白腻 。湿热发物对大多数人来说都不适合多吃 ， 因为这些食物粘腻不易消化 ， 多吃容易引起脾胃湿滞 ， 引发脾胃不适 。另外 ， 胆道胆囊疾病患者 ， 如胆囊炎、胆结石 ， 急性肝病以及肺炎、痢疾等急性感染性疾病患者都不建议食用 。
适宜人群：中气虚的人可以食用 ， 中气不足的人食用这类食物有一定的补益作用 ， 特别是饴糖、糯米等 ， 芋头也有调节中气的作用 。
4.冷积之物
常见的冷积之物有：西瓜、柿、冬瓜、梨、莴笋等各种生冷、寒凉滑利之品 。
不适宜人群：寒性体质、脾胃虚寒、寒性腹泻、胃脘冷痛的人一般不宜多吃这些寒性食物 。
适宜人群：对于阴虚内热者和实热体质者 ， 冷积食物反而是比较好的降火良方 ， 特别是在夏季 ， 实热体质者可以适当多吃 。
5.活血之物
常见的活血之物有：海椒、慈姑、胡椒、辣椒、狗肉、公鸡等 。
不适宜人群：各种出血性疾病患者如尿血、便血、痔疮出血、胃出血、皮下出血、崩漏带下、月经过多、吐血、咯血、鼻出血等患者以及阴虚实热、疮疡病、肿瘤患者均不适合食用 。
适宜人群：上述食物具有一定的活血化瘀、通经活络的功效 ， 因此血瘀型体质例如心脑血管疾病、血瘀型头痛、瘀血型肩周炎及瘀血性风湿疾病都可以适当食用 。
6.滞气之物
常见的滞气之物有：黄豆等豆类、芋头、红薯、莲子、芡实、羊肉等 ， 滞气之物是妨碍机体气机升降和气机运行的食物 。
不适宜人群：脾胃虚弱的患者 ， 多食容易引发消化不良、腹痛、腹胀、积食、没胃口等症状 。
适宜人群：这些食物大部分都有固肾涩精、补土止泄的功效 ， 例如脾虚型腹泻或者肾虚早泄的人反而可以适当食用 。另外 ， 像莲子虽然滞气 ， 适量食用也可以对体虚者有滋养作用 ， 老少皆宜 ， 特别是对旧病、产后、老年体弱者可以适量食用 。
综上 ， 对于“发物” ， 我们不能一概而论 ， 要应根据不同的体质及疾病的阶段进行区分 ， 像药物一样需要“辨证论治” 。若不加分辨过度忌口 ， 并不利于患者病情的恢复 ， 可能会导致营养失衡 。例如某些肿瘤患者太过严格忌口 ， 牛肉、鱼肉等许多食物一概不吃 ， 反而导致优质蛋白的摄入减少 ， 造成营养不良 ， 不利于疾病的康复 ， 甚至诱发新的疾病发生 。
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