这道菜里面 ， 香菇和肉沫是配菜 ， 土豆片是主角 ， 一两肉大概是2元多钱 ， 4个香菇1元多钱 ， 一个土豆1元多钱 ， 算起来这道菜的成本不过6元钱 。味道就不用说了 ， 普通的土豆片里加点香菇可以提香 ， 肉沫可以提味 ， 而且不过油炸土豆吃起来也就不油腻 ， 这道菜吃起来可谓是香喷喷的 ， 让人很难以抵挡诱惑 。
小贴士：
1、土豆和香菇焯水时间不宜过长 ， 土豆煮至有点透明状态就行了 ， 香菇稍微烫一下 ， 这样炒起来不会吸油 。土豆比较喜欢黏锅 ， 所以炒土豆时 ， 一点要先热锅、润锅 。
【青蒜苗怎么做好吃法大全 青蒜苗怎么做好吃】2、炒土豆片时 ， 要注意控制好老抽的分量 ， 量太多了 ， 炒出来黑乎乎的 ， 颜色不好看 ， 影响食欲 。
3、爱吃辣椒的可以把红椒改成小米椒 ， 不过春天饮食尽量避免过于辛辣 ， 这个可以根据自己喜好调节 。
新土豆开始上市了 ， 春季记得吃这道菜 ， 补钾补钙 ， 美味又实惠 ， 花6元钱 ， 却吃得舒心 ， 家里大人小孩都爱吃 ， 喜欢的不妨试试 。
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