草莓并不像人们想的那么脏，也不需要用尽各种手段清洗，一般直接在大棚采摘的草莓用流水冲洗一下灰尘就可以吃 。
从超市购买的草莓可用加少许盐的水浸泡2~3分钟，再用清水冲洗后就能吃了 。
草莓是低升糖指数的水果，各个季节均适合食用，老少皆宜，尤其饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有助于消化 。老年人因为肠胃功能变弱，吃草莓时可以在热水中稍微浸泡后再吃 。▲
本期编辑：刘云瑽
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