【南瓜怎样挑选好吃 小南瓜怎么挑选才好吃】1、辨颜色 。我们最直观看到的就是南瓜的颜色 。从颜色上 , 如果是金黄色的南瓜 , 它的颜色越深 , 越黄 , 上面的纹理越深越粗越清晰 , 那么它就越成熟;对于绿色的南瓜来说 , 绿色越深 , 纹理越深越清晰 , 每一瓣瓜越饱满越好吃 。总之颜色越深 , 纹理越清晰 , 整个南瓜越饱满 , 就越成熟 , 越好吃 。
2、看外皮 。当然 , 在挑选南瓜时我们要选择外表完整 , 比较平滑 , 没有腐蚀变质的地方 , 这是挑选南瓜的基础 。除此之外 , 在南瓜生长过程中 , 难免会有一些小昆虫将其咬伤或者划伤 , 南瓜就会分泌一种粘液用来保护被破坏的地方 , 一段时间后会变成小斑点或者小突起 , 不过这并不影响南瓜的味道 , 所以南瓜外表基本完成 , 即使有少许斑点突起也是可以挑选的 。
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