能捞出5~6次腐竹 。
腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感 。腐竹色泽黄白，油光透亮 ， 含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开 。
【一锅豆浆能捞几次腐竹】头层腐竹，就是豆浆倒进锅里以后，前三层揭起的腐竹，这三层能保证蛋白质含量达到42%-45% ， 是营养最高的腐竹 。头层腐竹颜色嫩黄 。基本上5分钟就得提一次，否则腐竹就会太老 。头三层以后的腐竹，在行业里叫散一级：三层以后每个格子里需要加一勺豆浆，此时再提出腐竹，再提5次腐竹 。然后再加豆浆，加满，继续提腐竹 。大概再提2个小时左右，每提一次7-8分钟左右，这样不断轮回 。散一级后面是一级腐竹 ， 再往后就是黑一级，再往后是差一级，营养越来越差，颜色越来越深 ， 卖相越来越差 。
推荐阅读
- 破壁机豆浆需要煮熟吗多少分钟 破壁机是一边打一边煮吗
- 豆浆的制作方法和配方
- 五谷豆浆的配料表格促进雌性激素 早餐五谷杂粮豆浆大全
- 正宗海鲜一锅烩怎么做?
- 海鲜一锅鲜最正宗的做法?
- 哺乳期喝豆浆好吗会回奶吗 哺乳期喝豆浆好吗对宝宝好不好
- 同一锅馒头有几个会瘪,怎样改善 蒸馒头的4大忌
- 凉拌豆油鸡的做法?
- 没有蒸鱼豉油可以用什么代替 蒸鱼豉油可以用什么代替
- 吃鸡蛋喝豆浆利于吸收蛋白质吗?