主料：去皮五花肉400克,新鲜辣椒两只
调料：盐,味精,酱油,香油等教您辣椒炒肉怎么做 ， 如何做辣椒炒肉才好吃1、将去皮五花肉洗净切成小薄片 ， 用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片 。
2、先往锅里放少许食油 ， 烧熟 ， 放入酱油腌好的五花肉 ， 炒熟后均匀置于盘内 。
【乡村食叔辣椒炒肉的做法?】3、重新起锅 ， 将辣椒干炒 ， 至表面起焦皮时 ， 再放入食油 ， 用猛火炒 ， 然后再倒入刚刚炒熟的五花肉 ， 依个人口味加入适量盐、味精 ， 拌入少许香油 ， 搅匀即可 。
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