下塘烧饼
“下塘烧饼”目前已经是市级非物质文化遗产 , 可以说是千年美味了 。
下塘烧饼虽然说卖相一般 , 但是口感酥脆 , 乃是当地的的一绝 , 一口下去满嘴留香 。
下塘烧饼做法简单 , 但是外地人就做不出其中的味道 , 越嚼越好吃 , 越嚼越耐嚼 , 加上价格实惠 , 当地人称其为“百姓烧饼” , 物美价廉 , 贴近群众!
毛豆腐
“毛豆腐”是黄山的特色美食之一 , 通俗点说就是长了毛的豆腐 , 很多人都认为长了毛的豆腐是不能吃的 , 其实并不然 。
毛豆腐的毛并不是谁都能发酵好的 , 它需要各种食用菌和益生菌 , 天然发酵 , 富含维生素b12和各种氨基酸 , 然后油煎或者是红烧都极其的美味 , 味道真是一绝!有机会可以去尝试一番 。
胡适一品锅
【安徽最具代表的十大特色美食 安徽小吃排行榜前十名】胡适一品锅是绩溪的传统名菜之一 , 用料丰富 , 所以味道层次感很强 。
用料有猪肉、豆腐、鸡蛋皮、鸭肉、鹌鹑蛋、笋干等 , 不仅用料多 , 而且分量也很足 , 是很实惠的一道菜 。
这道美食 , 适合秋冬食用 , 有很高的的营养价值以及药物价值 , 是很值得品尝的佳肴 。
问政山笋
“问政山笋”是一道极其有名的山珍菜肴 , 很是经典!
以腊肉和山笋为主原料 , 山笋的脆嫩 , 浓郁的腊肉两者的结合 , 使其成品不仅有着秀色可餐的外观 , 而且味道更是让人不亦乐乎 , 吃起来非常的清脆 , 而且不会觉得腻 , 就是那种恰到好处的感觉!
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