5.凉薯
很多地方叫它豆薯，地瓜，它的肉质块根中含有糖分、蛋白质以及人体必需的钙、磷、铁、锌、铜等多种矿物元素，是一种钙铁锌都丰富的食材，凉薯还含有较多的维生素C，有助于清除体内的自由基，生吃味甜，可当水果，煮炒可做菜，凉薯里面含有丰富的蛋白质，维生素等营养成分，在秋季食用有助于润燥生津止渴 。凉薯中的蛋白质属于植物蛋白，豆科类植物中的植物蛋白可以很好的被人体消化吸收，提供营养，而且凉薯中的碳水化合物含量是比较丰富的，它能够分解为糖类，直接而迅速的为身体供能量 。
6.雪莲果
一直以来分不清它到底是应该属于水果还是蔬菜，秋后的雪莲果长得跟红薯一样，吃起来口感更脆，水分更足，但它性偏寒，熟吃比生吃好，还一个最重要的关键点就是它属低热量食品，含丰富的带有甜味的低聚果糖，但其却并不为人体吸收,因此雪莲果很适合想要减肥的人食用，还有就是雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，营养价值也是特别的高 。悦悦倒是非常喜欢用它炖汤，炒菜，脆爽甜润，好吃极了 。
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