吃100%黑巧克力的好处和坏处“生”是”新鲜”的意思，生巧克力是用可可粉奶油以及其他副加材料加工艺作而成的,混合起来之后没加热之前都称之为生巧克力 。也就是说，相比较与巧克力，生巧克力要更为新鲜 。
【吃纯黑巧克力禁忌事项 吃100%黑巧克力的好处和坏处】?
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平时我们吃的巧克力，因为要兼顾运输与保存的需要，在工艺上要做到不含水分、熔点高，所以口感就不可避免地比较硬了 。但是生巧克力即低脂低糖又新鲜，相比较与普通巧克力口感上又更为柔软 。
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那其实吃巧克力和吃生巧克力的好处和坏处都差不多 。好处是可以舒缓情绪低落，使人兴奋 。并且对某些人来说，吃巧克力可以减肥 。对某些痛经的女孩子来说，也可以在一定程度上缓解痛经 。
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而坏处了就是吃多了容易引发头疼，严重的还会引发高血压，并且在饭前不建议食用巧克力，否则会影响食欲或吸收 。
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吃纯黑巧克力禁忌事项哺乳期女性不宜吃纯黑巧克力，其中的可可碱会渗入到奶水中，被小宝宝吸收后可能会损害他的中枢神经系统及心脏 。另外，12岁以下儿童也不宜吃，会引起他们的神经系统过度兴奋，不利于大脑发育 。
纯黑巧克力可可含量高，意味着可可碱含量高，不仅不利于宝宝的神经系统和心脏，还会导致宝宝消化不良，失眠，性格暴躁等 。
黑巧克力因其可可碱成分高，适当吃可以缓解疲劳，且味道独特，还能缓解紧张的心情 。
巧克力大多是高糖高热量的，因此食用要适量，否则容易引起肥胖和龋齿 。
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