盐埋鸡蛋的腌制做法步骤
【盐埋鸡蛋制作方法?】步骤 1
鸡蛋洗净控干水份 ， 最好是在太阳底下晒晒 ， 这样蛋黄更容易出油 ， 然后放高度白酒里滚一圈拿出来准备裹盐 ， 不用泡太久 ， 泡太久腌出来的鸡蛋会发苦 。
步骤 2
每个鸡蛋在盐粒里面打个滚儿～要保证鸡蛋外皮上裹满厚厚的一层盐 。（如果觉得有的地方盐薄了 ， 可以在裹保鲜膜时在盐薄的地方添上一些盐）
步骤 3
用保鲜膜把鸡蛋包裹起来 ， 包好在手里团一团 ， 确保里面没有空气 。
步骤 4
包好的鸡蛋装进食品袋里 ， 常温保存腌制一个月就入味出油了 。（三伏天还是放冰箱冷藏保险）腌制好以后暂时吃不完的 ， 可以放冰箱冷藏室储存 ， 鸡蛋不会越来越咸无法入口
步骤 5
每个鸡蛋单独包保鲜膜 ， 可以方便存取 ， 不会影响其他鸡蛋变质 ， 吃几个取几个 ， 取出后放温水煮熟就可以开吃了^_^
步骤 6
腌好以后 ， 放冰箱冷藏室保存 ， 吃几个煮几个哦(o^^o)
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