【动物奶油热量高吗 动物奶油热量】“原来，奶油也可以吃出健康 。”后疫情时代，中国消费者对自身健康的关注度达到了一个新的高度，关于健康的话题反复被提及，消费者健康意识不断提升，健康需求不断细化 。健康消费也正在逐步渗透到生活各个领域尤其是食品行业当中 。
根据KANTARTNS调查指出，2020年74%的中国人越来越关注高品质的食物，人们在选择饮食时最首要的三个因素是“健康”、“多样化”以及“均衡”，健康合理的饮食习惯正成为中国食品行业的消费趋势 。而健康食品近年来在烘焙行业的渗透也尤为明显 。
动物奶油热量（动物奶油热量高吗）
2000年后，随着我国人均消费水平的增长、餐饮消费结构的调整以及生活节奏的变化，具备营养健康、快捷多样等优点的烘焙食品在我国步入了快速增长的时期 。烘焙食品不再只出现于下午茶或休闲零食的消费场景，而是逐渐在消费者的一日三餐中崭露头角，在烘焙食品正餐化需求与休闲需求的双重推动下，行业的市场规模也进一步增大 。最新数据显示，2019年我国烘焙食品零售额达到2317.13亿元，同比增长10.93%，预计2024年有望突破3800亿元，消费者对于烘焙食品的需求不断攀升 。
烘焙食品消费需求升级，催生健康奶油全新品牌
甜食，是人类储藏美好记忆的时光机 。对于吃货来说，从来不会把自己束缚在一张乏味的食品清单上，人们怀着对食物的敬仰，在不断的尝试中寻求着“甜美”的灵感 。从松软的戚风蛋糕、酥脆的牛角包、到可口的慕斯蛋糕、蓬松的泡芙甜点，千变万化的烘焙糕点，蕴含了人们对美好生活的无限注解 。
在消费者健康需求驱动下，烘焙食品也正在改变高糖、高脂肪、高热量的现状，向清淡、营养平衡的方向发展，如低脂、脂肪替代品，低糖、非糖甜味剂部分替代蔗糖，低热量的健康烘焙食品都是摆在烘焙企业面前的一个课题，也是大势所趋 。其中，环境友好的植物基饮食成为健康烘焙的热点发展方向 。
实际上，在植脂奶油诞生之初，所采用的油脂原料大多是“部分氢化油”，部分氢化油在加工过程中容易产生高含量的人造反式脂肪酸代入奶油，对人体健康不利 。但随着行业的进步，如今植脂奶油的主要原料大多是“完全氢化植物油”，科学研究表明，完全氢化植物油加工工艺成熟，可以做到几乎没有反式脂肪酸 。作为我国植脂奶油行业标准的起草单位之一——上海海融食品科技股份有限公司始终积极践行“健康中国”战略，不断创新健康产品和绿色健康烘焙应用解决方案 。2021年4月27日，海融隆重推出代表开启6G新纪元的产品“飞蛋”，通过持续创新引领食品行业的“轻”食尚 。
基于深刻洞察当代消费者对于“美味与健康并重”的食品升级需求，海融科技研发团队以创新为引擎，以科研为驱动，早在2008年开始，海融科技就已开始采用“完全氢化植物油”，使植脂奶油中反式脂肪酸含量低于0.3%（按国标允许标注含量为“0”），其前瞻性远超国际同行，并在消费升级满足人们多元化的饮食需求下，持续深入研究 。
2016年，海融科技推出“非氢化”奶油和巧克力产品，引领行业往前又迈进了一步，其中油脂原料采用物理分提技术，不采用氢化反应，从根源上杜绝了加工过程中产生的反式脂肪酸 。如今，海融又推出全新“飞蛋“系列产品，高营养，低负担，多方位满足了消费者对更健康、更美味、更营养的产品需求 。
优质蛋白“飞蛋”破除健康焦虑，引领烘焙“轻“食尚
推荐阅读
- 柿饼的热量高不高减肥可以吃吗 柿饼的热量
- 听人穿鼻打一动物
- 拌面的热量高吗减肥期间可以吃吗 拌面的热量
- 站着消耗多少热量和坐着 站着消耗多少热量
- 老干妈热量高吗减肥可以吃吗 老干妈热量高吗
- 牛肉面的热量高不高 牛肉面的热量
- 冬虫夏草是植物还是动物 冬虫夏草是虫还是草
- 猕猴桃果干热量高吗
- 一袋泡面的热量是多少大卡
- 红鬣羚是云南濒危野生动物吗