很多人都认为“夏季是减肥的黄金期”，岂不知天天夜宵加啤酒，吃完还懒得运动，减肥已是遥遥无期，马上就要进入三伏天了，体重还是一斤都没掉，心中感叹：这减肥真是太难了 。
凉皮热量（凉皮热量高吗）
其实想要瘦，首先就是要“管住嘴，迈开腿”！如果不想猛长肉，生活中这5大主食，切记要少吃，别不当回事 。
作为一个北方人，几乎是每一天都离不开吃面条，炒面，焖面，捞面，汤面，拌面，那吃着最香的就数炒面条了 。
炒面条在制作的过程中，除了面条要过油以外，炒的时候也要不断地加入食用油，配上五花肉和各种配菜，出锅后真是让人垂涎欲滴，配上蒜瓣吃着真过瘾，但是如果天天吃，那真是猛长肉 。
炒米饭是南方的经典小吃，炒的时候可以配鸡蛋，五花肉，蔬菜，当然也是用油量比较多，否则炒的时候容易粘锅，做好以后，吃着香喷喷，当然也很容易长肉 。
如果想要吃面食，又不想快速的长肉，那就可以用其他烹饪方法，譬如炝锅荞麦面条，韭菜鸡蛋捞面条等 。
推荐食谱：【韭菜鸡蛋捞面条】
1.准备鲜面条或者是荞麦面条半斤左右，韭菜一小把，切成韭菜碎，装入小盆中，再准备一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散 。
2.起锅烧水，加入食盐5克，鸡粉1克，十三香1克，搅拌化开，加入老抽几滴调色 。
3.水开后淋入鸡蛋液，等鸡蛋凝固后，再倒入韭菜，煮10秒钟即可关火起锅盛入汤盆中 。
4.另起锅添入清水，水开后下入面条，用筷子抄动几下，开大火煮两分钟，把面条煮至半透明状时关火，捞出控水拔凉 。
5.然后装入大碗中，再浇上韭菜鸡蛋汤汁，就可以开吃了 。这样做的面条，几乎不用油，清淡爽口又营养，好吃不怕胖 。
油条是非常古老的汉族面食，又名油炸桧，出锅鲜嫩松软，色香味俱全，很多人喜欢把油条当作早餐的主食，在我们河南这边，还喜欢配上一碗胡辣汤，吃着确实不错 。
油条虽然好吃，但是里面的热量却不容忽视，据资料显示：每100克油条的热量大约为400大卡，如果吃上几根，真的不亚于在喝油 。
如果想要减肥，还是建议吃一些健康的面食，譬如：杂粮窝窝头，杂粮鸡蛋饼，南瓜小馒头等 。
推荐食谱：【杂粮鸡蛋饼】
1.准备韭菜一把，洗净后切碎，放入盆中，胡萝卜半根，先切成片，再切成胡萝卜粒，和韭菜放在一起 。
2.盆里打入3个鸡蛋，用筷子搅匀，加入玉米面粉50克，高筋面粉100克，再次用筷子拌匀，加入食盐2克，鸡粉0.5克，十三香0.5克，加入少许清水，水要分次加入，边加水边搅拌，搅成面糊粘稠状就可以了 。
3.电饼铛里面淋上少许食用油，用刷子抹匀，舀一勺面糊摊在锅里面，用铲子摊平摊成圆形，再盖上锅盖，半分钟后掀开锅盖 。
4.等煎饼表面凝固后，用铲子翻面，盖上锅盖，继续加热一分钟，煎至煎饼表面呈微黄色时，盛到盘中就可以开吃了 。
饺子是由馄饨演变而来，原名“娇耳”，是汉族的传统面食之一，在北方过节的时候，一般都离不开吃饺子 。
饺子味道鲜美，细腻可口，很多人都喜欢吃，但是饺子的热量也不小，据资料显示：每一个饺子的热量大约在50大卡，那么一碗几十个饺子，热量就有几千大卡，对于减肥的人来说，吃饺子那真的是猛长肉 。
1.准备一个和面盆，倒入玉米面和白面各300克，加入白糖10克，打入2个鸡蛋，加入3克酵母粉，2克泡打粉，加入适量纯牛奶，和成稀一些的面糊备用 。
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