由此可知，过午不食并不是健康的减肥方法 。不吃晚餐身体反而会更加受罪，合理地摄入晚餐，可以在维护健康的同时帮助减重 。
想必大家减肥的目的就是为了健康，毕竟肥胖是很多疾病的导火索 。那么，如果减肥方式不当，比如过午不食，或者只吃水果，不吃任何脂类食物等等，体重短期可能会有所减轻，但很快会出现体重反弹，而且因为营养摄入不均衡，还会危害身体健康，得不偿失 。所以大家只要晚餐合理的摄入，是能够帮助健康减重的 。
首先，晚餐要以清淡的食物为主，荤素搭配 。晚上大多数人的运动量都比较低，消耗的能量也比较少 。所以，晚餐可以适当地清淡一些，主食最好以杂粮、薯类为主 。尽量选择优质蛋白质，不过要控制好摄入量 。
蔬菜要以富含纤维和矿物质的绿叶蔬菜为主，尽量不要吃淀粉含量高的蔬菜，挑选水果也要考虑其中的糖分含量 。
其次，晚餐时间也要多加注意 。晚餐时间不宜太晚，因为肠胃排空基本需要四个小时，这样在睡觉之前，肠胃里面的食物才能消化完成，保证肠胃的夜间休息 。
除此之外，要学会控制自己的晚餐饭量，最好坚持七分饱 。晚餐过饱，容易造成体内能量过剩，引发肥胖 。同时太饱还会影响消化器官的休整，影响机体健康 。
【过午不食科学吗知乎 过午不食科学吗健康吗】所以，大家不要一味地盲目减肥，一定要有科学的减肥方法 。
科学减肥其实并不困难，简单来讲就是“合理膳食+均衡营养+适当运动”，这才是科学、安全、有效的减肥方法 。
控制饮食，营养均衡
从饮食层面出发，大家应该在保证营养的基础上，少量食用高脂肪的食物，少喝饮料、酒类等等 。另外，还可以适量摄入一些低能量、高饱腹感、富含膳食纤维的食物 。
果蔬包括白菜、西红柿、苹果、葡萄、柚子等等；低能的淀粉类食物有糙米、五谷、山药、南瓜、红薯等；低能量且富含高蛋白质的食物有黄豆、鸡肉、鱼虾等等 。均衡摄入这些食物可以保证维生素、矿物质以及多种微量元素的供给 。
同时，还要注意进食速度，不可狼吞虎咽，尽量做到定时进餐，不挑食、不偏食 。
运动锻炼
运动要坚持循序渐进、持之以恒的原则 。对于新手而言，更应该注意，切忌刚开始就进行高强度的动作 。可以尝试一些低强度的有氧运动，比如太极拳、慢跑、有氧操等，每天可以坚持运动半个小时，且每周至少进行3-5次的运动 。
适量的运动可以促进能量的消耗，有助于防止体内储存大量的脂肪，进而起到减肥的效果 。
减肥是一个长期的过程，绝对不能一蹴而就,不要因为急于减肥而陷入误区 。常见误区：不吃早餐减肥；不吃主食减肥；吃水果减肥；快速节食减肥；饮食不控制，运动减肥......
单纯的快速节食减肥,会导致基础代谢率下降，皮肤松弛，骨质疏松，体重容易反弹，严重者可导致神经性厌食 。
除此之外，现在市场上出现了很多减肥药、减肥茶等，这些东西或许可以通过刺激肠胃的蠕动，加快肠内容物的排出，促进脂肪分解等，一定程度上起到减肥的效果 。但是减肥药品也会产生很多副作用，尤其对于超重/肥胖的青少年，不建议使用 。
过午不食的方法短时间内或许可以减轻体重，长期会影响肠胃健康，营养素摄入不足，还会降低机体免疫力，体重容易出现反弹 。因此，大家不要盲目自行减肥，减肥前要经过专业评估，分析肥胖原因，选择科学合理的减肥方法 。千万不要陷入减肥误区，否则会影响身体健康！
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