水晶猪皮冻 材料: 猪皮,八角,陈皮,盐 , 葱,醋,酱油,蒜末,辣椒粒做法:
1、猪皮用开水灼,然后将脂肪层刮掉,这样坐起来才可以晶莹剔透 。
2、切好成长方形的形状 。
3、放入压力锅,加陈皮,八角,盐 , 葱煮半小时以上 。
【新鲜猪肉皮怎么做好吃】4、待凉后放入保鲜盒,放隔夜至凝固5、切块 , 放入酱汁即可。
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