腌制方法:
1、鹅蛋十斤计算,白酒100毫升、草木灰三斤、盐一斤、花椒、八角、桂皮、香叶少许
2、鹅蛋腌制前清水洗净,晾干水分备用 。
3、锅中放适量水,放入精盐、花椒、八角、桂皮、香叶开火烧开,小火煮十分钟 。
4、将花椒水倒入草木灰中,活成泥状备用
5、将白酒倒入盆中,鹅蛋浸泡一下消毒 。
6、将消毒的鹅蛋包入草木灰泥中 。
7、将包入草木灰的鹅蛋放到缸中,被阴处贮藏,鹅蛋腌制60天 。
【十斤鹅蛋的腌制方法?】8、60天后,取出鹅蛋,洗掉草木灰,然后下锅煮熟,食用时味道美极了,里面的蛋黄滋滋冒油直往外流 。
推荐阅读
- 腌咸鹅蛋盐和土的比例?
- 绿豆南瓜汤的做法 绿豆南瓜汤
- 唐伯虎的桃花庵歌诗词 唐伯虎的桃花庵歌原文
- 烤瓷牙如何安装视频 烤瓷牙如何安装固定
- 红烧肉的做法详解
- 寿喜锅生鸡蛋怎么吃
- 巧果的做法 快来pick以下信息哦
- 为何禁用可擦笔
- 衡阳师范学院
- 买的鹌鹑蛋能孵出来吗