一进入夏季 ， 那可真是不管男女老少 ， 只要是一到晚上 ， 我们出去总会看到路边的烧烤摊 ， 也称撸串 ， 总感觉不去撸串这个夏天过的就不完整 ， 而路边的那些烧烤摊更是人乌泱泱的一大片 ， 有说有笑 ， 但是有的一些人一吃烧烤就拉肚子 ， 还有一些大人就会说那种路边的烧烤不卫生 ， 吃多了会致癌 ， 那么这是真的吗？烧烤为什么会致癌？
烧烤虽然美味 ， 但是其中还是存在着一定风险的 ， 主要是因为烧烤在进行反复烘烤时 ， 其中会出现一种物质叫苯并吡 ， 这种物质就是致癌的引发物 。它不只是在烧烤中出现 ， 我们平常吃到的油炸食品中也有可能存在 ， 这种物质就是容易引发癌症 ， 那么这个时候有人就会说 ， 那现在让人致癌的东西多了 ， 真的就什么都不能吃了么 。其实想吃烧烤 ， 我们是可以防止它的有害物质的 ， 有这样几点 ， 第一点就是虽然烧烤会有引起癌症出现的物质 ， 但如果是经常性的食用使它在身体中堆积到了一定的量 ， 最后才会致癌 ， 那么我们完全可以少吃 ， 或者不吃这类食物 。所以只要不是经常去吃就可以 。
那么这时又有人会说了 ， 我就是想经常吃烧烤那怎么办呢 ， 这里我们要说的是第二种预防出现致癌物的方法了 ， 在我们进行烧烤时 ， 应该提前去用一些预防的食品腌制一下 ， 比如说我们常见得大蒜汁 ， 柠檬这样的东西 ， 它可以避免大量的致癌物产生 。除了这些还有很多的方法可以减少预防烧烤的危害 。比如说第一次在吃烧烤的时候 ， 我们尽可能地去多吃点蔬菜 ， 鸡肉跟瘦肉这种 ， 而尤其是含有大量肥肉的东西尽量不要去吃 。
烧烤的危害（烧烤的危害有哪些）
第二个就是我们在烧烤的时候 ， 尽量不要让脂肪滴落在木炭上 ， 因为脂肪里的有些物质会在接触木炭时产生焦化作用 ， 这样也能产生致癌物质 ， 第三种则是一些烧烤店为了方便事后清洗 ， 为了省钱会使用铁质签进行烧烤 ， 这种铁签可以重复使用 ， 就容易导致上面出现有害物质 ， 同时也有点不是很卫生 。第四种就是千万不要吃烧焦的食物 ， 这种情况产生的致癌物比没有烧焦的大几倍 。第五就是吃烧烤时能喝饮料就尽量去喝饮料 ， 啤酒中的一些物质会与烧烤中的物质发生一些反应 。就会形成一种新的致癌物 。不仅如此 ， 因为啤酒中的物质在被人体消化血管吸收的同时 ， 让致癌物更容易溶解在人体中 。
【烧烤的危害有哪些 烧烤的危害】在现在的生活中 ， 烧烤也成为了我们的一种基本常见的饮食方式了 ， 这其中虽然有很多的危害存在 ， 那也抵不住它对我们味蕾跟心理上的冲击 ， 我们更多的不是去为了肚子的享受 ， 更多的是那么一种氛围的熏陶 ， 但是大家在愉悦的同时别忘了对身体健康的保护 ， 减少这种饮食方式 ， 更多的是在保护自己 。好了 ， 本期的内容到这里就结束了 ， 感谢您的观看 ， 喜欢本期的内容可以添加关注哦 ， 可以方便观看后期精彩内容 ， 我们下期再见！
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