夏至属于24节气之一 ， 有自己的天气特点 ， 也有自己的风俗和讲究 。不过很多人不是很清楚 。接下来一起看看吧 。
夏至有什么风俗和讲究绍兴龙舟竞渡绍兴龙舟竞渡因气候故 ， 明、清以来多不在端午节 ， 而在夏至 。是日 ， 观者云集 ， 热闹非凡 。此风至今尚存 。
食醮坨由米磨粉做成 ， 加韭菜等佐料煮食 ， 又名圆糊醮 。谚云：“夏至吃了圆糊醮 ， 踩得石头咕咕叫” 。以前 ， 很多农户将醮坨用竹签穿好 ， 插于每丘水田的缺口流水处 ， 并燃香祭祀 ， 以祈丰收 。小孩子早待此日 ， 以便到各田城摘取醮坨 ， 乘机饱食一顿 。
无锡吃麦粥、吃馄饨夏至这天 ， 无锡人早晨吃麦粥 ， 中午吃馄饨 ， 取混沌和合之意 。有谚语说：“夏至馄饨冬至团 ， 四季安康人团圆 。”吃过馄饨 ， 为孩童秤体重 ， 希望孩童体重增加更健康 。
北食粽或吃薄饼在中国西北地区如陕西 ， 此日食粽 ， 并取菊为灰用来防止小麦受虫害 。在南方 ， 此日秤人以验肥瘦 。农家擀面为薄饼 ， 烤熟 ， 夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉 ， 祭祖后食用或赠送亲友 。
吃苋菜、葫芦中国有些地区 ， 此日多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃饭 ， 舅家必备苋菜和葫芦做菜 ， 俗话说吃了苋菜 ， 不会发痧 ， 吃了葫芦 ， 腿里就有力气 。也有的到外婆家吃腌腊肉 ， 说是吃了就会疰夏 。
夏至节气的禁忌和注意事项
祭神祭天在古代 ， 夏至节的隆重程度不亚于端午节 。从周代开始 ， 每逢夏至日 ， 朝廷都要举行隆重的祭神仪式 ， 以祈求消灾年丰 。除了祭祀外 ， 朝廷还用歌舞礼乐的方式 ， 祈祝国泰民安 。到了宋代 ， 从夏至这天开始 ， 朝中百官还要放假三天 。而辽代时妇女则互赠粉脂囊 ， 用来除去身上的汗渍味 。
朝廷对夏至如此重视 ， 民间也不例外 。每逢夏至日 ， 各地农民则忙着祭祀神灵 ， 名曰“祭天” ， 以祈求风调雨顺 。这祭天也南北有别 ， 北方人多求雨 ， 以防干旱;南方人多求晴 ， 防止涝灾 。时至今日 ， 许多地区仍然保留了夏至日祭天的习俗 。
忌讳剃头理发这是在清朝时期的一项习俗禁忌 。据《清嘉录》记载 ， “夏至日为交时 ， 日头时、二时、末时 ， 谓之‘三时’ ， 居人慎起居、禁诅咒、戒剃头 ， 多所忌讳……”也就是是说 ， 在夏至日这个特殊的日子 ， 要按时起居 ， 不准口出诳语骂人 ， 当然也不要剃头理发 。据说 ， 夏至日剃头理发会破运 。
夏至最忌有雷雨在民间 ， 尤其对于农民来说 ， 是最忌怕在夏至日这天有雷雨天气 。民谚称：“夏至有雷 ， 六月旱;夏至逢雨 ， 三伏热 。”这对于靠天吃饭的农家人来说 ， 无论是干旱还是伏热 ， 都是会影响农作物的收成的 。所以 ， 在旧时 ， 人们希望在夏至里别打雷、别下雨 。
夏至面条不可缺中国有句俗语叫“冬至饺子夏至面” ， 讲的是人们在过冬至和夏至不可或缺的两种食物：饺子和面条 。面条是北方人的至爱 。夏至这天 ， 山东各地普遍要吃面 ， 而面条都要过凉水 ， 俗称“凉水面” ， 用来消夏避伏 。只是与现代不同的事 ， 在古代人们都是用自家新收的小麦磨成的面粉制成 。而在北京地区 ， 则有“头伏饺子二伏面 ， 三伏烙饼摊鸡蛋”的说法 。
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